The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin czyli Przydatna pomoc dobrej gospodyni w kuchni

Andrzej K. Kuropatnicki (oprac.)

Autor przełożył i przygotował jedną z ważnych angielskich ksiąg kucharskich z końca XVI w. Zestawił receptury, których realizacja była możliwa w kręgu niższych warstw, choć miejscami znajdujemy odwołania do dań serwowanych na stołach dworskich. Czytelnik ma okazję poznać nie tylko treść poszczególnych przepisów, lecz i realia żywieniowe Anglii czasów elżbietańskich. Prace Monograficzne 792

ISBN 978-83-8084-035-5
ISSN 0239-6025
rok wydania 2017
format B5
oprawa miękka
stron 146
cena 19,00 zł
DO KOSZYKA

jeśli planujesz zakup tego produktu w przyszłości

DODAJ DO SCHOWKA
opracowanie Prekursor